Sopa de Espárragos con Crema
Necesita un sopa sin gluten, primaria y vegetariana? La sopa de espárragos con crema podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 30 y cuesta 23 centavos por porción. Una porción contiene 26 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa. Si tiene lanzas de espárragos, mantequilla, puerro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Tratar Sopa de Espárragos con Crema, Sopa Cremosa De Espárragos Y Puerros, y Crema de Jamón y Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue los puerros; cocine 5 min. o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el ajo; cocine y revuelva 2 min.
Agregue los espárragos, el caldo y el agua; revuelva. Cocine a fuego medio-bajo 5 min. o hasta que los espárragos estén crujientes y tiernos. Agregue sal y pimienta.
Mezcle el queso crema para untar y la leche hasta que estén bien mezclados.
Procese la mezcla de espárragos en el procesador de alimentos hasta que quede suave.
Vierta en 4 tazones de sopa.
Agregue la mezcla de queso crema; revuelva suavemente con una cuchara.