Sopa de Coliflor y Pimiento Rojo

Name: Sopa de Coliflor y Pimiento Rojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa albahaca fresca picada o 1 cucharada de albahaca seca; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada floretes de coliflor finamente picados (aproximadamente 1 cabeza); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada al 2%; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado finamente (aproximadamente 2 medianos); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patata roja pelada finamente picada; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados (unos 4 grandes); 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa crema agria sin grasa; 822 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de piñones tostados; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

La sopa de coliflor y pimiento rojo podría ser la sopa que estás buscando. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 6g de grasa y un total de 137 calorías. Si tienes chalotas, apio, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos, salsa de tomate asado y pimiento rojo, y Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en un horno holandés a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue las chalotas y el apio; cocine durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Apio

Añadir el caldo y el agua; llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Agregue la coliflor, el pimiento, la papa y la hoja de laurel; vuelva a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la patata esté tierna. Agregue la leche y la pimienta negra. Enfriar ligeramente; desechar la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pimiento

Coliflor

Hojas De Laurel

Patata

Leche

Coloque 1 1/2 tazas de sopa en una licuadora o procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierte el puré de sopa en un tazón grande. Repita el procedimiento con una sopa adicional de 1 1/2 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la sopa restante a la sopa en puré y agregue la albahaca. Vuelva a colocar la sopa en la sartén y hierva a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca