Sopa de Coliflor con Pacanas y Crutones de Centeno

Name: Sopa de Coliflor con Pacanas y Crutones de Centeno
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos coliflor, sin corazón y cortada en floretes de 2 pulgadas, 1/2 taza de floretes diminutos reservados para decorar; 4 dientes de ajo, aplastados; 1 Granny Smith pelada de manzana, sin corazón y cortada en trozos de 2 pulgadas; 2 puerros, solo partes blancas y verdes pálidas, cortados en trozos de 2 pulgadas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva ligero; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible trozos de pacana; 1 mantequilla derretida pan de centeno sin corteza, cortado en dados de 1/2 pulgada (1 taza); 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 5 ramitas de tomillo

La sopa de coliflor con Pacanas y Crutones de centeno podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 16g de grasa y un total de 290 calorías. Para $3.03 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra puerros, aceite de oliva, manzana pelada de la abuela Smith y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar las piezas de nuez, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nueces con Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excelente. Tratar Sopa De Coliflor Con Crutones, Sopa Fría de Coliflor con Tocino y Crutones, y Sopa De Coliflor Picante Con Croutones De Centeno Y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En una olla grande y pesada, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los puerros y el ajo y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Puerros

Agregue las flores grandes de coliflor y la manzana y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Floretes De Coliflor

Manzana

Añadir el caldo y las ramitas de tomillo y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Caldo

Unte el pan de centeno cortado en cubitos, los trozos de pacana y los pequeños floretes de coliflor en una bandeja para hornear grande con borde.

Ingredientes que necesitarás

Floretes De Coliflor

Trozos De Pacana

Pan De Centeno

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe con la 1 cucharada restante de aceite de oliva y mezcle para cubrir. Sazone generosamente con sal y pimienta y hornee, revolviendo una vez, durante unos 10 minutos o hasta que los panecillos de centeno estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pan De Centeno

Croutones

Equipo que necesitarás

Horno

Deseche las ramitas de tomillo de la sopa. Trabajando en lotes, haga puré de la sopa en una licuadora. Devuelve la sopa a la olla y sazona con sal y pimienta. Servir en cuencos, espolvorear los picatostes, las pacanas y la coliflor por encima y servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo Fresco

Coliflor

Croutones

Pacanas

Sopa

Equipo que necesitarás

Blender