Sopa de Coliflor con Cobertura de Pan Rallado de Anchoas

La Sopa de coliflor con Cobertura de Pan Rallado de Anchoa podría ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta pescatariana tiene 703 calorías, 23g de proteína, y 38g de grasa por porción. Para $3.51 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de hojas de perejil de hoja plana, cebolla, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la nuez moscada, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Gratinado de Coliflor y Coles de Bruselas con Cobertura de Pan Rallado de Piñones, Pastel de anchoas y migas de pan-Tortino di alici, y Pasta Primavera con Cobertura de Migas de Pan para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta el AOVE en una olla para sopa a fuego medio a medio-alto. Derrita la mantequilla en el aceite, luego agregue el ajo, el romero y la cebolla. Sazone con sal y pimienta. Cocine, parcialmente tapado, hasta que se ablande, unos 10 minutos.
Agrega el vino y desglasa, luego agrega aproximadamente 1/2 taza de caldo y toda la cabeza de coliflor. Tape la olla y cocine al vapor la coliflor hasta que esté muy tierna, aproximadamente 15 minutos. Destape y rompa con un machacador de papas, luego agregue el caldo restante, la leche y las papas. Sazone con un poco de nuez moscada y cayena, al gusto. Lleve a ebullición y cocine hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos. Haga puré con una licuadora de inmersión, luego cocine a fuego lento para espesar hasta obtener la consistencia deseada y ajuste los condimentos. Enfríe y guárdelo para una comida preparada.
Calienta el AOVE, de 1/4 a 1/3 taza, en una sartén a fuego medio.
Agregue las anchoas y revuelva hasta que se derritan en el aceite. Baje el fuego y agregue el ajo y un poco de pimienta negra y revuelva por un minuto o
Agregue el pan rallado y cocine hasta que esté profundamente fragante y bien tostado.
Retirar del fuego. Dejar enfriar y combinar con el perejil y el queso. Guárdelo en un recipiente hermético.
Sirve la sopa en tazones poco profundos cubiertos con el pan rallado.