Sopa de Coles de Bruselas y Salchichas
Coles de Bruselas y Sopa de Salchicha es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 401 calorías, 23g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes salchichas andouille, caldo de pollo, semillas de alcaravea y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es perfecto para Otoño. Con una espátula puntuación de 72% este plato es sólido. Tratar Coles de Bruselas con Salchicha China, Ravioles Fáciles con Salchichas y Coles de Bruselas, y Saladas Coles De Bruselas Con Salchicha Ahumada para recetas similares.
Instrucciones
Recorte los extremos de las coles de bruselas, retire las hojas externas dañadas y córtelas por la mitad longitudinalmente. Reservar.
Retire la carcasa de la salchicha y cortar en 1/4.- rebanadas gruesas. Ponga el aceite de oliva y la salchicha en una olla mediana a fuego medio-alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salchicha esté bien dorada, aproximadamente 7 minutos.
Mientras tanto, pele las papas y córtelas en aproximadamente 1/2 pulgada. pieza.
Cuando la salchicha esté dorada, agregue hojas de laurel y semillas de alcaravea a la olla. Cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agregue las papas, el caldo y 1 taza de agua. Llevar a ebullición.
Añadir las coles de bruselas. Cubra parcialmente la olla y reduzca el fuego a bajo o medio-bajo para mantener un fuego lento constante. Cocine la sopa hasta que las patatas y las coles de bruselas estén tiernas, unos 15 minutos.
Retire las hojas de laurel y sirva la sopa caliente.