Sopa de Col de Saboya con Albóndigas de trigo sarraceno

Name: Sopa de Col de Saboya con Albóndigas de trigo sarraceno
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Leche fría, para servir; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. col de col de saboya mediana (hojas aproximadamente, marchitas o dañadas, retiradas, sin corazón y cortadas en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de alforfón; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de alcaravea enteras; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 ( berenjenas) Manzana Granny Smith; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de caldo de pollo bajo en sodio; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche (sin grasa); 4 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza molida a piedra; 198 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. rebanadas de tocino de corte grueso, dados pequeños (aproximadamente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de cilantro enteras; 1 ( berenjenas) cebolla amarilla, dados pequeños

Sopa de Col de Saboya con Albóndigas de trigo sarraceno

La sopa de col de Saboya con albóndigas de trigo sarraceno podría ser el plato principal que está buscando. Para $23.31 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 753 calorías, 23g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene manzana granny smith, hojas dañadas removidas, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de col de saboya, Sopa de Patata de Col de Saboya, y Sopa De Col De Saboya Al Curry Con Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las semillas de alcaravea y cilantro en una sartén pequeña a fuego medio. Tostar, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que esté fragante, unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Semillas De Alcaravea

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar a una tabla de cortar y dejar enfriar, unos 2 minutos. Triture las semillas con un mazo o sartén hasta que se rompan en pedazos, pero no se pulvericen; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Sartén

Coloque el tocino en una olla grande y ancha u horno holandés a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén crujientes y doradas, de 10 a 12 minutos aproximadamente. Mientras tanto, ralle la manzana en los agujeros grandes de un rallador de cajas en un tazón mediano y reserve (no necesita pelar la manzana). Cuando el tocino esté listo, usa una cuchara ranurada para transferirlo a un plato forrado con papel toalla; aparta. Deja la grasa extraída en la olla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Ralladora

Horno Holandés

Tazón

Agregue la manzana rallada y cualquier jugo, la cebolla, el alcaravea y el cilantro triturados a la olla, sazone con sal y pimienta y revuelva para combinar. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, de 8 a 10 minutos aproximadamente.Agregue la mostaza hasta que se combine uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cilantro

Semillas De Alcaravea

Mostaza

Manzana

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la col y la sal medida, sazone con pimienta y revuelva para combinar. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la col esté ligeramente marchita, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col

Pimienta

Sal

Mezcle las harinas, el polvo de hornear, la sal y la pimienta en un tazón grande para romper cualquier grumos. Agregue la leche y la mantequilla derretida hasta que la masa se una (estará muy espesa).Una vez que la sopa esté hirviendo a fuego lento, reduzca el fuego a medio bajo. Sazonar con sal y pimienta. Coloque 1 cucharada de masa a la vez en la sopa alrededor del perímetro de la olla y repita hasta que se haya usado toda la masa. Cubra con una tapa hermética y cocine hasta que las albóndigas estén esponjosas y cocidas y la col esté tierna, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Polvo De Hornear