Sopa de Chirivía con Castañas Crujientes

Name: Sopa de Chirivía con Castañas Crujientes
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 castañas enteras envasadas al vacío, desmenuzadas en trozos gruesos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarnición: cebollino fresco picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa; 1 pequeño cebolla picada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chirivías, peladas y picadas; 1 ( berenjenas) patata hirviendo, pelada y picada; 2 ramitas de tomillo frescas; 2 (puede ser o desnatar) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta blanca recién molida

El bizcocho de chirivía con castañas crujientes podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.26 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 168 calorías, 4g de proteína, y 3g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Si tiene ramitas de tomillo, cebolla, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Con una espátula puntuación de 46% este plato es bastante bueno. Tratar Sopa de Chirivía con Jengibre, Bizcocho de Chirivía Asado con Miel, y Brotes con castañas y panceta crujiente para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la cebolla, las chirivías, la papa y las ramitas de tomillo en 1 cucharadita de mantequilla en una cacerola de 3 cuartos a fuego moderado, revolviendo, hasta que apenas comience a dorarse en el fondo de la sartén, de 4 a 5 minutos. Sazone con sal y pimienta blanca y agregue el caldo y el agua. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que las verduras estén tiernas, unos 20 minutos. Deseche las ramitas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Pimienta Blanca

Vegetal

La Chirivía

Mantequilla

Patata

Caldo

Cebolla

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Haga puré de sopa en lotes en una licuadora (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes) y transfiera a un tazón. Vuelva a colocar la sopa en una cacerola con sal y pimienta blanca al gusto y manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Blender

Tazón

Saltee las castañas en las 1 cucharaditas restantes de mantequilla en una sartén antiadherente pequeña a fuego moderadamente alto, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas y crujientes, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva la sopa cubierta con castañas.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Sopa

* Puede sustituir las castañas recién tostadas peladas por las nueces envasadas al vacío. * La sopa se puede hacer con 3 días de anticipación y enfriar completamente antes de cubrirla y enfriarla. Saltee las castañas justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Castaño

Nuez