Sopa de Champiñones Sin Crema

Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? La sopa de champiñones sin crema podría ser una gran receta para probar. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 525 calorías, 14g de proteína, y 8g de grasa. 162 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de cebolla, cebolla verde, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es excepcional. Tratar crema de champiñones | crema vegetariana de champiñones, Balthazar Crema De Champiñones, Sin Crema, y Crema Casera de Champiñones + Más Sopa Condensada s para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio.
Agregue las zanahorias, las cebollas, los puerros y el apio. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos, pero no dorados, unos 10 minutos. Agregue el tomillo y los champiñones y continúe cocinando hasta que los champiñones estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Vierta el caldo de pollo en la olla y sazone con sal y pimienta. Tapar y hervir a fuego lento durante 30 minutos. Servir con un cucharón en tazones y servir con cebollas verdes espolvoreadas por encima.