Sopa de Champiñones Agrios y con Especias (Tom Yam Hed)

Name: Sopa de Champiñones Agrios y con Especias (Tom Yam Hed)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo concentrado de manzana o miel; 3 chiles a ojo de pájaro, prensados; 64 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 60 g de tomates cherry, cortados a la mitad; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada galangal en juliana; 3 hojas de lima kaffir, finamente cortadas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada limoncillo en rodajas finas en diagonal; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aguacate Hass ligeramente machacado; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasta de miso; 92 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 90 g de champiñones de ostra, cortados en rodajas; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, descuartizados y triturados; 92 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 90 g de champiñones de paja, recortados y cortados a la mitad

La receta de Sopa de Champiñones Agrios y con Especias (Tom Yam Hed) podría satisfacer su antojo asiático en aproximadamente 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 1g de grasa y un total de 78 calorías. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su Otoño evento. No a mucha gente le gustó esta sopa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Dirígete a la tienda y compra hojas de lima kaffir, setas de paja, setas de ostra y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Champiñones Agrios y Calientes (Tom Yum Het), Sopa de Champiñones Calientes y Agrios con Col China, y Lunes Sin Carne: Sopa Agria Y Caliente De Champiñones.

Instrucciones

En una cacerola, lleve a ebullición el caldo de verduras, las chalotas, el galangal, el limoncillo, las hojas de lima kaffir y los chiles. Continúe hirviendo durante 4-5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Lima Kaffir

Caldo De Verduras

Hierba Limón

Galangal

Chalotes

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los champiñones de ostra y paja y los tomates cherry. Una vez cocido, retirar del fuego y sazonar con pasta de miso, jugo de lima y concentrado de manzana.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Setas De Paja

Zumo De Lima

Miso

Ostra

Manzana

Equipo que necesitarás

Pajitas

Otro

Reimpreso con permiso de Chiva-Som Thai Spa Cuisine por el chef Paisarn Cheewinsiriwat y su equipo Culinario, (C) 2005 (reimpreso en 2007). Editions Didier Millet PTE LTD para Chiva-Som International Health Resorts CO., LTD

Ingredientes que necesitarás

Mijo

Equipo

Sartén Para Salsa

Pajitas

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

concentrado de manzana o miel 3

chiles a ojo de pájaro, prensados 641 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

60 g de tomates cherry, cortados a la mitad 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

galangal en juliana 3

hojas de lima kaffir, finamente cortadas 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

limoncillo en rodajas finas en diagonal 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aguacate Hass ligeramente machacado 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pasta de miso 921 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

90 g de champiñones de ostra, cortados en rodajas 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chalotes, descuartizados y triturados 921 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

90 g de champiñones de paja, recortados y cortados a la mitad

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

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