Sopa de Cebolla con Crostini de Queso

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Sopa de Cebolla con Crostini de Queso

Sopa de Cebolla con Crostini de Queso

Sopa de cebolla con Crostini de queso podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 181 calorías, 7g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como una sopa asequible para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de queso gruyère, vino, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Crostini de Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra, Crostini de Higo, Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada, y Crostini de Cebolla y Queso Azul Cremoso para recetas similares.

Instrucciones

1
Para preparar la sopa, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la cebolla, el azúcar y la pimienta a la sartén. Cocine durante 15 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente. Agregue el vino; cocine durante 2 minutos o hasta que el vino casi se evapore.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
CebollaCebolla
AzucareraAzucarera
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el caldo, 1 1/2 tazas de agua y tomillo; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 2 1/2 tazas (aproximadamente 15 minutos).
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
TomilloTomillo
AguaAgua
4
Coloque 1 1/4 tazas de sopa en cada uno de los 2 tazones de sopa a prueba de horno.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Coloque los tazones en una bandeja para hornear.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TazónTazón
6
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
7
Cubra cada porción con 1 rebanada de baguette.
Ingredientes que necesitarás
BaguetteBaguette
8
Espolvoree 1 cucharada de queso sobre cada porción. Asa a la parrilla durante 3 minutos o hasta que el queso se derrita.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
9
Servir inmediatamente.

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 60 dólares.
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selección
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selección
De color rojo rubí intenso, el vino muestra aromas a fruta y las sensaciones típicas del roble, que se fusionan armónicamente y ofrecen notas balsámicas y grafito en nariz. En boca es rico, con taninos suaves y equilibrados junto con la frescura vibrante típica de Sangiovese. El final y el retrogusto son de notable persistencia y repiten las notas de fruta de bayas que se sienten por primera vez en nariz.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones2
Puntuación de Salud2
Revista
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