Sopa de Cebolla con Crostini de Queso
Sopa de cebolla con Crostini de queso podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 181 calorías, 7g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como una sopa asequible para Otoño. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de queso gruyère, vino, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Crostini de Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra, Crostini de Higo, Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada, y Crostini de Cebolla y Queso Azul Cremoso para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la sopa, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue la cebolla, el azúcar y la pimienta a la sartén. Cocine durante 15 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente. Agregue el vino; cocine durante 2 minutos o hasta que el vino casi se evapore.
Agregue el caldo, 1 1/2 tazas de agua y tomillo; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 2 1/2 tazas (aproximadamente 15 minutos).
Coloque 1 1/4 tazas de sopa en cada uno de los 2 tazones de sopa a prueba de horno.
Coloque los tazones en una bandeja para hornear.
Cubra cada porción con 1 rebanada de baguette.
Espolvoree 1 cucharada de queso sobre cada porción. Asa a la parrilla durante 3 minutos o hasta que el queso se derrita.