Sopa de Cangrejo Ganadora
La sopa de cangrejo ganadora podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta rinde 12 porciones con 288 calorías, 17g de proteína, y 13g de grasa cada uno. Para $2.36 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, pimienta, papas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 52%. Recetas similares incluyen Quiche de Cangrejo Ganador, Sopa de Cangrejo, y Sopa de Cangrejo.
Instrucciones
En una olla holandesa, saltee las cebollas, el apio y el pimiento verde en la margarina hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo y cocina 1 minuto más. Reduzca el fuego a medio; agregue las papas y la leche. Cocine, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Retire 1-1 / 2 tazas de la mezcla de papa; triture y regrese a la sartén. Reduzca el fuego a bajo. Agregue la mitad y la mitad y procese el queso. Cocine y revuelva hasta que el queso se derrita.
Agrega el cangrejo, la sal y la pimienta. Cocina 10 minutos más o hasta que esté bien caliente.
Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio
Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para el cangrejo. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo caliente (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. El Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares la botella.
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Viñedos Talbott Kali Hart Chardonnay
Una expresión de fruta pura de nuestro viñedo, Talbott Chardonnay, Kali Hart es exuberante y animado. La influencia mínima de los enólogos permite a Kali Hart Chardonnay mostrar la fuerza de los viñedos de la finca de Talbott. La nariz rica y acogedora muestra notas tropicales brillantes que continúan en el paladar, donde los refrescantes sabores de piña y melaza se complementan con una refrescante acidez. Un paladar medio generoso conduce a un final largo de cítricos y frutas tropicales con toques de roble francés y mineralidad.