Sopa de Camote de Jen's
La sopa de camote de Jen's podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 4 porciones con 642 calorías, 13g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere jugo de manzana, mantequilla, crema espesa y cebolla. Un par de personas hicieron esta receta, y 55 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 61%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa de Camote, Sopa de Camote, y Sopa de Camote.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: Licuadora de inmersión
Agrega la mantequilla y el aceite a una cacerola grande a fuego medio-alto. Una vez que la mantequilla forme espuma, agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén suaves, de 3 a 4 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Agregue el maíz y cocine por 1 minuto más.
Agregue las batatas, el caldo de pollo, el jugo de manzana, 2 cucharaditas de condimentos, la pimienta blanca, las 1 1/2 cucharaditas restantes de sal, la pimienta de jamaica y la cayena. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén bien cocidas y tiernas con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.
Usa una licuadora de inmersión y haz puré la sopa hasta que quede suave. Pruebe el condimento, luego agregue la crema espesa. Rehogar a fuego lento.
Transfiera a tazones para servir y decore con Salvia y Picatostes salados.
Caliente el aceite de oliva en una cacerola a fuego lento. Con cuidado, agregue el pan a la cacerola y revuelva hasta que se dore. Mientras se dora, espolvoree con condimento para aves de corral.
Transfiera a un tazón y reserve.