Sopa de Camarones y Coco

Sopa de Coco de camarón es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.17 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 30g de grasa y un total de 443 calorías. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Si tienes dientes de ajo, leche de coco, aceite de sésamo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Laksa de Coco con Camarones (Sopa de Fideos al Curry de Coco con Camarones), Moilee de Camarones Kerala (Sopa de Camarones al Curry y Coco), y Sopa de Camarones de Coco para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.
Agregue los camarones; saltee de 2 a 3 minutos o solo hasta que los camarones se pongan rosados.
Transfiera los camarones a un plato.
Agregue el jengibre, el ajo y el pimiento a la olla y saltee de 1 a 2 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue la pasta de curry, el caldo, la leche de coco y, si lo desea, la salsa de pescado.
Agregue el jugo de lima y el azúcar morena, y lleve a ebullición; reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos. Agrega los camarones.
* Disponible en la sección de alimentos étnicos de su tienda de comestibles; se puede sustituir la salsa de chile asiático rojo.