Sopa de Calabaza Fría de Verano con Curry

Sopa de Calabaza Fría de Verano con Curry
Sopa de Calabaza Fría de Verano con Curry sin gluten, primitivo, 30 enteros y vegetariano sopa. Una porción contiene 66 calorías, 4g de proteína, y 1g de grasa. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 5 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es perfecto para Otoño. No a mucha gente le gustó este plato indio. Si tienes curry en polvo, cebolla, suero de leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa Fría de Calabaza de Verano con Yogur, Menta y Crutones de Masa Madre, Sopa de Calabaza de Verano con Curry de Coco, y Sopa de verano de melón frío.

Instrucciones

1
Cocine el curry en polvo en una cacerola grande a fuego medio durante 1 minuto o hasta que esté tostado.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
2
Agregue la calabaza, la cebolla y el caldo. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 25 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
3
Coloque la mezcla de calabaza en una licuadora; procese hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Cuchillo De CocinaCuchillo De Cocina
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
4
Vierta la mezcla en un tazón; cubra y enfríe. Agregue el suero de leche, la menta y la sal.
Ingredientes que necesitarás
Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De OlorCada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Lubanzi Chenin Blanc. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
Lubanzi Chenin Blanc
Lubanzi Chenin Blanc
El Lubanzi Chenin Blanc 2018 está elaborado a partir de una mezcla de cepas de arbusto de cultivo seco más antiguas y de vides de riego por goteo más jóvenes. Su profundo color pajizo apunta tanto a la frescura madura como a la complejidad. La nariz trae frutas tropicales y de hueso primero, provocando pensamientos de mandarina y lichi. En boca es redondo y carnoso, empujando de nuevo el lichi hacia adelante, junto con el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana verde, todo llevado por un toque de acidez elevada. Hay brillo y un ligero toque de pan recién horneado en todo. El acabado es largo, suave y cariñoso.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones5
Puntuación de Salud11
Revista