La sopa de calabaza Dorada podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sin gluten, primitiva y vegetariana sirve para 8 y cuesta $1.55 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 4g de proteína, 4g de grasa y un total de 169 calorías. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de sal de cerdo, calabaza, crema fresca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 83%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Sopa de Calabaza Dorada, Sopa de Calabaza Dorada Con Hierbas, y Sopa Rápida de Calabaza Dorada.
Instrucciones
1
Precaliente la parrilla a 350 grados F. Pele y corte la calabaza en rodajas de 1 a 2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos Secos, Cerezas Secas Picadas O Una Mezcla De Ambos
Equipo que necesitarás
Copos De Verduras
2
Coloque en un tazón grande y sazone con el jarabe de arce y el polvo chino de 5 especias. Asa la calabaza hasta que aparezcan marcas de parrilla, aproximadamente 4 minutos por lado. Dejar enfriar. Mientras tanto, machaca las semillas de cilantro en un mortero.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Cilantro Enteras
Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir
Cuchillo De Cocina
Equipo que necesitarás
Mortero Y Mortero
Copos De Verduras
3 Palitos De Pretzel
3
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto y agrega las cebollas. Cocine hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De Cerdo
4
Agregue el cilantro y las hojuelas de pimiento rojo y cocine hasta que las cebollas estén apenas caramelizadas, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
5
Añadir la calabaza a la plancha y el caldo de pollo y llevar a ebullición. Baje el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos para ayudar a que se desarrollen los sabores. Retire la sopa del fuego y mezcle en una licuadora hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto. Si la sopa se pone demasiado espesa, agrega más caldo de pollo para diluirla. Enharina la mitad de las hojas de salvia, dejando la otra mitad entera. Freír todas las hojas de salvia en una sartén con aceite de oliva caliente hasta que las hojas estén crujientes y aún verdes. Vierta la sopa en tazas, cubra con 1 cucharadita de crema fresca y decore con salvia frita y sal porcini.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para Decorar
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Crema Fresca
1/2 Ramita De Romero
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Cuchillo De Cocina
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar