Sopa de Calabaza con Anís Estrellado y Camarones al Jengibre

Sopa de Calabaza con Anís Estrellado y Camarones al Jengibre
Sopa de Calabaza con Anís Estrellado y Camarones de Jengibre es un sin gluten y pescatariano plato principal. Una porción contiene 188 calorías, 16g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 144 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra chalota, camarones con cáscara, guarnición: ramitas de cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 68%, que es sólido. Similar recetas Sopa de Calabaza con Anís Estrellado y Camarones al Jengibre, Receta De Sopa De Zanahoria Y Jengibre Con Anís Estrellado, y Sopa de Anís Estrellado de Batata con Crema de Jengibre.

Instrucciones

1
Mezcle los camarones con jengibre en un tazón y déjelos marinar, refrigerados, por 30 minutos (no los marine más o las enzimas del jengibre comenzarán a cocinar los camarones).
Ingredientes que necesitarás
JengibreJengibre
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
Cocine la chalota, el ajo y el anís en mantequilla en una cacerola pesada de 3 cuartos a fuego moderado, revolviendo, hasta que la chalota se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
MantequillaMantequilla
AjoAjo
AnisAnis
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la calabaza, el caldo y el agua y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la calabaza esté muy tierna, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SquashSquash
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
AguaAgua
3
Quitar el anís estrellado.
Ingredientes que necesitarás
Anís EstrelladoAnís Estrellado
4
Haga puré de sopa en 2 lotes en una licuadora (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes) hasta que esté muy suave, aproximadamente 1 minuto por lote, luego transfiera a la sartén limpia y manténgala caliente, cubierta.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
SarténSartén
5
Espolvoree los camarones marinados con sal.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
SalSal
6
Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin humear, luego saltee los camarones en 2 lotes, revolviendo, hasta que estén completamente cocidos, aproximadamente 3 minutos por lote, transfiriéndolos a toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
7
Llevar la sopa a fuego lento y sazonar con sal y pimienta. Divida entre 8 tazones de sopa poco profundos y coloque 3 camarones en cada tazón.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CamaronesCamarones
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
* La sopa (sin camarones) se puede hacer con 3 días de anticipación y refrigerada, cubierta. Si prepara la sopa con anticipación, comience a marinar los camarones unos 40 minutos antes de servirlos.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
SopaSopa
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones8
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