Sopa de Calabaza Asada con Manzanas y Tocino

Name: Sopa de Calabaza Asada con Manzanas y Tocino
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana; 8 tira tocino picado; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 kilogramos calabaza, pelada, sin semillas y en cubos; 6 zanahorias picadas; 6 opinión apio, picado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 4 clavo ajo picado; 1 Granny Smith pelada de manzana, sin corazón y en cubos; 12 camarones y venas sal y pimienta negra molida al gusto; 1 1 cucharada de orégano seco taza de queso en tiras finamente cortado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos

La sopa de Calabaza Asada con Manzanas y Tocino requiere aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Esta receta original y sin gluten sirve 12 y cuesta $1.33 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 14g de grasa y un total de 260 calorías. Funciona bien como una sopa económica. Diríjase a la tienda y recoja caldo de pollo, cebolla, zanahorias y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Otoño. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 46%, que es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sopa de Calabaza Asada con Manzanas y Garam Masala, Sopa de Calabaza Asada con Arroz Salvaje y Manzanas, y Sopa de Calabaza Asada y Tocino.

Instrucciones

Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la calabaza en un tazón grande y rocíe con aceite de oliva; mezcle para cubrir; espolvoree con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Squash

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la calabaza en una sola capa en una bandeja para hornear. Ase la calabaza en el horno precalentado, volteándola una vez, hasta que el tenedor esté tierno y caramelizado; de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque el tocino en un horno holandés y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire las rodajas de tocino a un plato forrado con toallas de papel, reservando las gotas en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Coloque la cebolla, el apio, la zanahoria, la hoja de laurel, el curry en polvo, el tomillo, la sal y la pimienta en el horno holandés; cocine en las gotas de tocino reservadas hasta que las zanahorias y el apio estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Sal Y Pimienta

Polvo De Curry

Hojas De Laurel

Zanahoria

Apio

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Mezcle las manzanas y la calabaza cocida y cocine otros 5 minutos. Agregue el ajo a la mezcla y cocine otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Ajo

Squash

Vierta la sidra de manzana sobre la mezcla; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento; deje que se reduzca a aproximadamente la mitad de su volumen original. Agregue el caldo de pollo; cocine a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Sidra De Manzana

Haga puré de la sopa en lotes pequeños en una licuadora o use una licuadora de inmersión. Si usa una licuadora, no llene la licuadora más de la mitad. Siempre retire el trozo de tapa central de una licuadora de pie cuando mezcle líquidos calientes para que el vapor pueda escapar. Cubra el agujero con un paño de cocina mientras mezcla. Revuelve la nuez moscada en la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada