Sopa de Calabaza al Curry con Semillas de Calabaza Picantes

Sopa de Calabaza al Curry con Semillas de Calabaza Picantes
La sopa de calabaza al Curry con Semillas de calabaza Picantes podría ser la sopa que estás buscando. Una porción contiene 349 calorías, 8g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.19 por porción. Otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Si tienes semillas de calabaza, cebolla, manzanas doradas sabrosas y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Sopa de Calabaza con Semillas de Calabaza al Curry, Sopa de Calabaza con Pesto de Salvia y Ajo Asado con Semillas de Calabaza Fritas Picantes, y Cambio de Imagen de Semillas de Calabaza: Semillas de Calabaza al Curry.

Instrucciones

1
Preparar las semillas de calabaza: En un tazón, mezcle la pimienta de cayena, el azúcar y la sal. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cuando la mantequilla chisporrotee, agregue las semillas de calabaza y cocine, revolviendo, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CalabazaSemillas De Calabaza
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
MantequillaMantequilla
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
TazónTazón
2
Espolvoree la mezcla de especias y continúe cocinando, revolviendo, hasta que las semillas estén tostadas, de 2 a 3 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
SemillasSemillas
3
Retirar a un bol y dejar enfriar.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Hacer sopa: Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Agregue la cebolla, las manzanas y el jengibre y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ManzanaManzana
JengibreJengibre
CebollaCebolla
6
Espolvoree harina, comino, curry y chile en polvo sobre la mezcla de cebolla y revuelva durante 1 minuto (la mezcla estará seca).
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De ChilePimienta De Chile
CominoComino
Polvo De CurryPolvo De Curry
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
CebollaCebolla
7
Agregue gradualmente el caldo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
8
Batir en la calabaza y la leche de coco. Sazonar con sal y pimienta. Llevar a ebullición baja y cocinar durante 5 minutos, revolviendo a menudo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Leche De CocoLeche De Coco
CalabazaCalabaza
Equipo que necesitarás
BatirBatir
9
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
10
Trabajando en lotes, vierta la sopa en la licuadora y licúe hasta que quede suave. Volver a pot.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
OllaOlla
11
Sirva caliente, cubierto con yogur, si lo desea, y espolvoreado con semillas de calabaza.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CalabazaSemillas De Calabaza
YogurYogur
DificultadExperto
Listo en50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud12
Tipos de PlatoSopa
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