Sopa de Calabaza

Name: Sopa de Calabaza
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manzana, pelada y cortada en cubitos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates al sol no; 1 cebolla cortada en cubitos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabaza fresca, asada y cortada en cubitos, ver nota a continuación; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de salvia; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida

La sopa de calabaza podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 4 y cuesta $1.38 por porción. Una porción contiene 384 calorías, 7g de proteína, y 30g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Dirígete a la tienda y compra manzanas, mantequilla, hojas de salvia y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa jamaicana: esta sopa tiene sabor a carne de res y calabaza. Sé aventurero y prueba la sopa del caribe, Sopa de Calabaza con Pesto de Salvia y Ajo Asado con Semillas de Calabaza Fritas Picantes, y Sopa de Calabaza con Pesto de Semillas de Calabaza y Menta para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una olla a fuego medio, derrita la mantequilla y sofríe la cebolla, la zanahoria, la manzana, la calabaza asada y la salvia hasta que estén tiernas, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Haga un puré de la mezcla en un molino de alimentos; si no tiene un molino de alimentos, haga un puré en un procesador de alimentos o licuadora. Vuelva a colocar el puré en la olla, agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. A continuación, agregue la crema y cocine a fuego lento durante 5 minutos más, bajando el fuego si es necesario para que no hierva. Temporada, al gusto, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Calabaza

Mantequilla

Zanahoria

Manzana

Crema

Cebolla

Salvia

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Olla

Blender

Divida la sopa entre 4 tazones de sopa y sírvala de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Nota del cocinero: Para asar la calabaza, precaliente el horno a 400 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la calabaza entera por la mitad y luego corte cada mitad en varias piezas. Deseche las semillas o reserve para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Semillas

Coloque la calabaza en una bandeja para hornear, rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Tueste en el horno hasta que estén tiernos, pero sin desmoronarse, aproximadamente de 30 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva