Sopa de Calabacín y Tomate II
Sopa de tomate de calabacín II podría ser justo la sopa que está buscando. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 50 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa por porción. Es perfecto para Otoño. 49 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes sal y pimienta, albahaca, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 31%. Tratar Sopa de Calabacín y Tomate, Sopa de Calabacín y Tomate II, y Sopa de Calabacín de Tomate para recetas similares.
Instrucciones
En un colador grande, espolvorea sal sobre las rodajas de calabacín.
Dejar reposar 30 minutos para escurrir y secar con palmaditas.
En una olla, caliente el aceite vegetal a fuego medio alto.
Saltee la cebolla de calabacín y el ajo en el aceite caliente durante unos 10 minutos o hasta que las cebollas estén translúcidas. Agregue el caldo de pollo y el tomate; cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Retire las verduras del caldo con una cuchara ranurada y haga un puré en una licuadora o procesador de alimentos.
Devuelve los purés de verduras a la olla y agrega el jugo de limón, el azúcar, el orégano, la albahaca, el perejil y la nuez moscada. Sazone con salsa inglesa, salsa de ají picante y sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 5 minutos adicionales.