Sopa de Calabacín
Necesita un sopa sin gluten, sin lácteos y vegetariana? La sopa de calabacín podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 14 y cuesta 67 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 2g de grasa y un total de 77 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene frijoles cannellini, calabacín, pimienta sazonada y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa de crema de calabacín con chips de calabacín, Sopa de Calabacín, y Sopa de calabacín de guisantes para recetas similares.
Instrucciones
Saltee el apio picado y la cebolla en aceite de oliva caliente en un horno holandés a fuego medio-alto durante 8 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el calabacín y los siguientes 4 ingredientes. Hierva a fuego medio; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el calabacín esté tierno.
Retirar del fuego y dejar reposar 20 minutos.
Procese la sopa, en lotes, en una licuadora o procesador de alimentos durante 30 segundos o hasta que quede suave. Vuelva a colocar la sopa en el horno holandés y cocine a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se caliente completamente.
Nota: También puede procesar la sopa con una licuadora de inmersión manual directamente en el horno holandés.