Sopa de Brócoli y Queso
La sopa de brócoli y queso podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 257 calorías, 14g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 33 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes pimienta, queso procesado, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la leche baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Batido de Brownie de Caramelo Salado como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa de Queso con Brócoli, Sopa de Brócoli con Queso Bajo en Grasa, y Sopa de Queso y Brócoli.
Instrucciones
Caliente una cacerola antiadherente grande cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 3 minutos o hasta que estén tiernos.
Añadir el caldo y el brócoli. Hierva la mezcla de brócoli a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio; cocine durante 10 minutos.
Mezcle la leche y la harina, revolviendo con un batidor hasta que estén bien mezclados.
Agregue la mezcla de leche a la mezcla de brócoli. Cocine durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente espeso, revolviendo constantemente. Agregue la pimienta.
Retire del fuego; agregue el queso, revolviendo hasta que el queso se derrita.
Coloque un tercio de la sopa en una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta que quede suave. Vuelva a colocar la mezcla de sopa en puré en la sartén.