Sopa de Brócoli Muy Verde

Sopa de Brócoli Muy Verde
La sopa de brócoli muy verde podría ser la sopa que estás buscando. Una porción contiene 220 calorías, 5g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Si tienes piñones, pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Betty Crocker. Con una espátula puntuación de 56% este plato es bueno. Tratar Sopa de Brócoli Muy Verde, Sopa de Brócoli Muy Verde, y Crema Verde de Sopa de Brócoli para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte las flores de brócoli de los tallos. Pele la piel externa dura de los tallos; recorte los extremos fibrosos.
Ingredientes que necesitarás
Floretes De BrócoliFloretes De Brócoli
2
Corta los tallos en trozos de 1/2 pulgada.
3
En el horno holandés de 4 cuartos, caliente el aceite y la mantequilla a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
4
Agregue el ajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté marrón claro. Agregue la cebolla y el apio; sazone con sal. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
SalSal
5
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la gremolata; reserve.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Mezcle el tomillo, los tallos de brócoli y el caldo en la sopa.
Ingredientes que necesitarás
BrécolesBrécoles
CaldoCaldo
TomilloTomillo
SopaSopa
7
Calentar a ebullición. Cocine sin tapar a fuego medio durante unos 3 minutos. Agregue las flores de brócoli; cocine unos 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el brócoli esté muy tierno. Agregue las espinacas y la cáscara de limón (las espinacas se marchitan).
Ingredientes que necesitarás
BrécolesBrécoles
Piel De LimónPiel De Limón
EspinacasEspinacas
8
En la licuadora, cubra y haga puré de sopa en lotes pequeños. (En este punto, la sopa se puede cubrir y refrigerar hasta 1 día o congelada hasta 1 mes. Vuelva la sopa al horno holandés; recaliente a fuego medio-bajo. Agregue la nata; sazone al gusto con sal adicional y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
CremaCrema
SalSal
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
BlenderBlender
9
Vierta la sopa en tazones de sopa individuales calientes.
Ingredientes que necesitarás
SopaSopa
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón
10
Espolvoree 1 cucharada de gremolata en cada porción. Pase el gremolata restante a la mesa.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud18
Tipos de PlatoSopa
Revista