Sopa de Brócoli

La sopa de brócoli podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 536 calorías, 14g de proteína, y 40g de grasa. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 146 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de zanahoria, brócoli, hojuelas de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta partitura es estupenda. Tratar Sopa de Frijoles Blancos Toscanos con Brócoli Rabe: un Toque Completamente Diferente a la Sopa de Verduras, Sopa De Coliflor Y/O Brócoli (Sopa De 0 Puntos Ww), y Sopa de Crema de Brócoli Satisfactoria-Sí, El Brócoli Puede Ser Satisfactorio para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Derretir 4 cucharadas de mantequilla en una olla mediana pesada a fuego medio-alto.
Agregue el brócoli, la cebolla, la zanahoria, la sal y la pimienta y saltee hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 6 minutos.
Agregue la harina y cocine durante 1 minuto, hasta que la harina alcance un color rubio.
Añadir el caldo y llevar a ebullición.
Cocine a fuego lento sin tapar hasta que el brócoli esté tierno, unos 15 minutos.
Vierta la crema. Con una licuadora de inmersión, haga puré de la sopa.
Agregue sal y pimienta, al gusto, y luego vuelva a colocar la tapa en la olla.
Servir caliente con Croutons caseros.
Precaliente el horno a 400 grados F.
Corte el pan en cubos y colóquelo en un tazón grande.
Rocíe los cubos con aceite de oliva, sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo.
Unte el pan sazonado en una sartén y hornee durante unos 15 minutos.