Sopa de Brócoli con Queso de Cangrejo
La sopa de brócoli con queso de cangrejo podría ser la sopa que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 15g de grasa y un total de 215 calorías. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Si tienes ajo, caldo de pollo, crema condensada de sopa de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es perfecto para Otoño. 214 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 74% este plato es bueno. Tratar Pan de Maíz con Queso Jalapeño de Cangrejo cubierto con Etouffee de Cangrejo, Sopa de Queso con Brócoli, y Sopa De Brócoli Con Queso para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande a fuego alto, combine el caldo de pollo y el brócoli. Cocine de 3 a 5 minutos, o hasta que estén tiernos. Reservar. En una sartén grande, saltee las cebollas en la mantequilla o margarina durante unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Agregue el ajo, el cangrejo de río o el camarón, la salsa de pimiento picante y el condimento criollo.
Saltear otros 5 minutos y añadir al brócoli y el caldo.
En un tazón aparte, mezcla la crema de pollo, la crema de apio y la leche.
Mezcle la maicena y el agua fría y revuelva en la mezcla de sopa.
Agregue la mezcla al brócoli y el caldo. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que esté espeso y burbujeante. Agregue el queso. Reduzca el fuego a bajo y revuelva hasta que el queso se mezcle. NO HERVIR.
Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, Riesling, Cava
Chardonnay, Gruener Veltliner y Muscadet son excelentes opciones para el cangrejo de río. Aunque los diferentes mariscos ciertamente pueden requerir vinos diferentes, generalmente un vino blanco crujiente y de cuerpo ligero o un vino blanco espumoso harán el truco y no ahogarán ningún sabor sutil. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la Crema Russian River. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.
![Chardonnay de Río Ruso de La Crema]()
Chardonnay de Río Ruso de La Crema
En nariz presenta tonos cítricos, con aromas de manzana verde, piña y flores acentuados por trazas de caramelo y avellana. La fruta brillante y la acidez crujiente típica de la denominación de origen Russian River son evidentes en la boca, con componentes de lima limón y notas de pera concentradas, compensadas por un final persistente de manzana y especias.