Sopa de boniato y romero con tostadas de ajo

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Sopa de boniato y romero con tostadas de ajo

Sopa de boniato y romero con tostadas de ajo

Si tiene aproximadamente 30 minutos para pasar en la cocina, la sopa de batata y romero con tostadas de ajo podría ser una excelente sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano receta para probar. Una porción contiene 359 calorías, 9g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.77 por porción. Funciona bien como una sopa económica para Otoño. 112 personas se alegraron de haber probado esta receta. Esta receta de BBC Good Food requiere caldo de verduras, cebolla, dientes de ajo y batata. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Similar recetas Sopa de Frijoles Blancos y Ajo con Espinacas y Jamón Crujiente y Tostadas de Romero y Ajo, Sopa Perfecta de Patata, Puerro y Cebolla Con Tostadas de Queso y Ajo, y Patatas Fritas con Ajo y Romero.

Instrucciones

1
Calentar el aceite en una cacerola grande, luego freír la cebolla hasta que esté suave. Triturar 2 dientes de ajo, agregar a la cebolla, luego freír durante 1 minuto más. Agregue la batata, luego cubra con el caldo y lleve a ebullición. Retire las hojas de una de las ramitas de romero, luego agregue a la sartén. Cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que la patata esté blanda.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
BatataBatata
RomeroRomero
PatataPatata
CebollaCebolla
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
SarténSartén
2
Mientras tanto, caliente el horno a 200C / ventilador 180C / gas
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
Coloque el pan en una bandeja para hornear, luego unte con aceite de oliva. Corte el diente de ajo restante por la mitad, luego frote el lado cortado sobre el pan junto con las hojas de la segunda ramita de romero. Sazone y hornee durante 10 minutos hasta que esté crujiente y dorado.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
Aceite De OlivaAceite De Oliva
RomeroRomero
PanPan
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
4
Usa una licuadora de mano para purificar la sopa, añadiendo un chorrito de agua caliente si parece demasiado espesa. Sazonar bien, luego verter en tazones calientes y servir con los tostados.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
SopaSopa
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
TazónTazón
DificultadNormal
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud16
Revista
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