Sopa de Boda Italiana II
Sopa de boda Italiana II es una receta mediterránea para 8 personas. Una porción contiene 336 calorías, 24g de proteína, y 20g de grasa. Para $2.22 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 40 minutos. Es perfecto para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de carne de res molida, escarola, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las migas de pan secas, puede seguir este plato principal con el Tartas de Coco Sin Gluten Sin Lácteos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Boda Italiana, Sopa de Boda Italiana, y Sopa de Boda Italiana para recetas similares.
Instrucciones
En una olla grande con agua hirviendo, agregue la escarola y cocine hasta que se marchite(esto elimina el sabor amargo de las verduras).
Retirar del fuego y colar las verduras del agua. Cuando se enfríe, exprima todo el exceso de líquido.
En una olla separada a fuego medio, llevar el caldo a ebullición. En un tazón grande separado, combine la carne de res molida, 1 huevo, pan rallado, albahaca, perejil y 1/2 taza de queso parmesano.
Mezcle bien y forme bolas del tamaño de un bocado. Colocar las bolas en el caldo. Cuando llegan a la cima, se cocinan.
Añadir la escarola al caldo. En un tazón aparte, combina los 3 huevos restantes con la 1 taza de queso restante.
Vierta esta mezcla en la sopa, revolviendo continuamente, hasta que el huevo esté cocido.