Sopa de Boda Italiana

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Sopa de boda italiana. Para $1.93 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 17g de grasa y un total de 370 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de salvia, ajo, carne de cerdo molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Strudel de Manzana como postre. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Sopa de Boda Italiana, Sopa de Boda Italiana, y Sopa de Boda Italiana para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y las zanahorias y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden ligeramente, durante unos 4 minutos.
Agregue la mitad del ajo y 1 cucharadita de cada salsa Worcestershire y salvia; cocine 1 minuto.
Añadir el caldo de pollo, 3 tazas de agua y la corteza de parmesano y llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 7 minutos.
Mientras tanto, mezcla la carne de cerdo, el pan rallado, 1 cucharada de queso parmesano rallado, el ajo restante y la 1 cucharadita restante de salsa inglesa y salvia en un tazón. Forma albóndigas de 1 pulgada.
Aumentar el fuego a medio alto y llevar la sopa a ebullición. Agregue el orzo y cocine durante 6 minutos.
Agregue las albóndigas y cocine hasta que estén firmes y floten hasta la parte superior, aproximadamente 4 minutos más. Agregue las espinacas y cocine hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto más. Sirva la sopa en tazones y cubra con queso parmesano.
Fotografía por Antonis Achilleos