Sopa de Berros
La sopa de berros podría ser la sopa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 142 calorías, 7g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.49 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para Otoño. Diríjase a la tienda y recoja cebollino, crema espesa, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Berros, Sopa de Berros, y Sopa de Berros para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una olla mediana a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablande, durante 5-6 minutos.
Agregue las papas de burdel; hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio y más, revolviendo de vez en cuando, hasta que las patatas estén tiernas, unos 20 minutos.
Agregue los berros a la olla; revuelva hasta que las hojas estén limpias.
Deje que la sopa se enfríe brevemente. Trabajando en bateas, puré de sopa en una licuadora hasta que quede lisa. Devuelve la sopa a la misma olla. Mezcle 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón. Sazone al gusto con sal, pimienta y más jugo de limón, si lo desea. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 8 horas por delante. Tapar y enfriar.
Batir la crema con una pizca de sal en un tazón grande hasta que se formen picos suaves. Doble 1 1/2 cucharadas de cebollino.
Vuelva a calentar la sopa suavemente a fuego lento.Divida la sopa entre tazas pequeñas o demitasse y decore cada taza con una cucharada de crema batida.
Espolvoree el resto de 1 1/2 cucharadas de cebollino.