Sopa de berenjenas y ajo asado

Name: Sopa de berenjenas y ajo asado
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 guión 1 jalapeño fresco entero; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pasta con forma de orzo o arroz; 1 ajo con bulbo; 303 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 40 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolla finamente picada; 197 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

¿Necesita 30 entremeses enteros y sin gluten ? La sopa de berenjena y ajo asado podría ser una receta estupenda para probar. Por $1.05 por porción , esta receta cubre el 6% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 109 calorías , 4 g de proteína y 7 g de grasa . Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Allrecipes te lo ofrece. El otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes ajo en cabeza, puré de tomate, berenjena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 40 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 37% . Esta puntuación no es tan excelente. Pruebe la sopa de berenjena asada y ajo , la sopa de elefante asado con ajo con receta de berenjena a la parrilla y la caponata de berenjena y ajo asado para obtener recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire el exceso de papel del bulbo de ajo y luego corte la parte superior para exponer los dientes. Frote los dientes expuestos con 1/4 de cucharadita de aceite de oliva y colóquelos en la bandeja para hornear preparada. Pincha la berenjena por todas partes con un tenedor; colóquelo en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

1 Naranja, Ralladura

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Hornee en horno precalentado hasta que el ajo se dore y la berenjena esté tierna, de 30 a 40 minutos. Deje enfriar hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo. Pele las berenjenas y córtelas en trozos grandes; Pele o exprima el ajo asado de su piel y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

1 Bolsa De Espinacas Frescas

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta el caldo de pollo, luego agregue la berenjena reservada, el ajo asado, el puré de tomate y la pimienta de cayena. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, luego reducir el fuego a medio-bajo, tapar y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

1 Bolsa De Espinacas Frescas

Una vez cocida, haga puré la sopa con cuidado en tandas en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave. Regrese la sopa al fuego en una cacerola limpia. Agrega la mitad y la mitad, sazona al gusto con sal y pimienta; cocine a fuego medio-bajo hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

42 Regaliz De Hilo Rojo

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Equipo

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

Ingredientes

Porciones:

1guión

1 jalapeño fresco entero 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pasta con forma de orzo o arroz 1

ajo con bulbo 3031 libra de Mafaldi fresco si es posible

mitad y mitad 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cebolla finamente picada 1971 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado 11 libra de calabacín,

Salsa inglesa

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es el Taittinger Brut Millesime. Tiene 4,8 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 58 dólares.

Taittinger Brut Millésime

Taittinger sólo elabora un champagne de añada cuando la cosecha ha sido de una calidad tan destacada que merece ser vinificado íntegramente. El vino también se comercializa tras una crianza de entre cuatro y cinco años. Esta lenta maduración sobre lías lo convierte en un champagne con mucho cuerpo, pero que le permite expresar plenamente las cualidades particulares de su añada.