Sopa de Arroz Salvaje al Curry
La sopa de arroz salvaje al curry podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de sopa. Esta receta hace 12 porciones con 179 calorías, 5g de proteína, y 9g de grasa cada. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de pimentón, perejil, mostaza y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Un par de personas hicieron esta receta, y 14 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Cuesta $1.01 por porción-- nos parece bastante barato. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Con una espátula puntuación de 27%, este plato no es tan increíble. Recetas similares incluyen De la Despensa: Sopa de Calabaza al Curry y Arroz Salvaje, Sopa de Camote al Curry y Arroz Salvaje, y Sopa de Arroz Salvaje de Pollo al Curry.
Instrucciones
En una cacerola llevar el agua a ebullición.
Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 40 minutos.
Caliente la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Saltee la cebolla hasta que esté dorada; agregue los champiñones y el apio. Cocine durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Reduzca el fuego a bajo; agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté burbujeante. Añadir poco a poco el caldo, aumentar el fuego a medio-alto y llevar a ebullición. Hervir, revolviendo, durante 1 minuto.
Reduzca el fuego a bajo y agregue arroz cocido, mitad y mitad, jerez, sal, pimienta blanca, curry en polvo, mostaza seca, pimentón y perifollo. Cocine a fuego lento hasta que esté bien caliente.
Servir caliente y decorar con perejil.