Sopa de apio y calabacín

Sopa de apio y calabacín
La sopa de apio y calabacín es un entremés para 6 personas. Una porción contiene 231 calorías , 9 g de proteína y 4 g de grasa . Por 0,84 céntimos la porción , esta receta cubre el 18 % de las necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 30 minutos . Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Ve a la tienda y compra cebolletas, gránulos de caldo de pollo, patatas y algunas otras cosas para prepararla hoy. El invierno será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación Spoonacular del 58 % , lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, puede que también te gusten recetas como la sopa de apio, anacardos y jerez , la sopa de col rizada y raíz de apio con puerro confitado y la sopa de boniato y apio .

Instrucciones

1
En una cacerola grande, saltee las cebollas y el ajo en mantequilla hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Agregue el apio y las zanahorias; cocine y revuelva durante 4 minutos. Incorpore el agua, el caldo, la sal y el tomillo.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional2 Tazas De Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
3
Añade las patatas. Ponlas a hervir.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
4
Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Incorpore la leche y el calabacín. Lleve a ebullición. En un tazón pequeño, combine la maicena y el agua fría hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpore gradualmente la sopa batiendo. Vuelva a hervir; cocine, removiendo, durante 2 minutos o hasta que espese ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En JulianaCada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada
1 Taza De Frijoles Blancos Secos1 Taza De Frijoles Blancos Secos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud14
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