Sopa de Almejas de Patata

Name: Sopa de Almejas de Patata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 2 tiras de tocino, cortadas en cubitos; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. latas cada una) almejas picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath ajedrea seca; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada harina para todo uso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, peladas y cortadas en cubos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

La receta de Sopa de almejas de patata podría satisfacer su antojo americano alrededor 45 minutos. Esta receta sirve 6 y cuesta 62 centavos por porción. Una porción contiene 191 calorías, 9g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como una sopa muy asequible. Diríjase a la tienda y recoja papas, pimienta, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Patata y Almejas, Sopa de Almejas de Patata de Nueva Inglaterra, y Sopa De Almejas De Batata Con Tocino para recetas similares.

Instrucciones

En un 3-qt. cacerola, cocine el tocino hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Retire el tocino; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Saltee la cebolla en gotas hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la harina; revuelva hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Escurre las almejas, reservando el jugo; aparta las almejas. Agregue gradualmente agua y jugo de almejas a la sartén; cocine y revuelva a fuego medio hasta que esté suave y burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Almejas

Almejas

Jugo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir sal, tomillo, sal, pimienta y patatas; llevar a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pimienta

Tomillo

Sal

Agregue el tocino, las almejas, la leche y el perejil; caliente todo.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Tocino

Almejas

Leche

Equipo

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

tiras de tocino, cortadas en cubitos 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

latas cada una) almejas picadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

ajedrea seca 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

harina para todo uso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas, peladas y cortadas en cubos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Almejas funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar el Chardonnay de Rochioli Estate. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.