Sopa de Almejas de Manila

Name: Sopa de Almejas de Manila
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: América
Ingredients: 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla (3 1/2 barras); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en cubitos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada condimento para hervir cangrejo (recomendado: Old Bay); 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 pinta tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. almejas de manila frescas peladas (aproximadamente de 12 a 14 docenas de almejas de Manila con cáscara); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas cortadas en cubitos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 6 grande patatas, peladas y cortadas en cubitos medianos; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La receta Sopa de almejas de Manila está lista en unos 50 minutos y es sin duda un gran pescatario opción para los amantes de la comida americana. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 702 calorías, 10g de proteína, y 53g de grasa. Esta receta sirve para 10. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta sopa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, papas, condimentos para hervir cangrejos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Linguini de Almejas y Salchichas de Manila de Stephanie Izard, Sopa de Almejas, y Sopa de Almejas de Mo para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, caliente el aceite y la mantequilla y agregue el apio y la cebolla, salteando hasta que estén transparentes.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Añadir la harina para hacer un roux.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Agregue el jugo de almeja y mezcle bien para integrar los sabores. Reduzca el fuego a bajo, agregue la crema y deje hervir lentamente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos

Obleas De Vainilla En Miniatura

Agregue las papas y deje cocinar hasta que estén tiernas. A medida que las papas comiencen a ablandarse, agregue las almejas y continúe cocinando a fuego lento hasta que las almejas se vuelvan opacas, pero tenga cuidado de no cocinar demasiado las papas. Sazone con sal, pimienta y condimento para hervir cangrejo, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Hervir Cangrejo

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Ingredientes

Porciones:

4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

mantequilla (3 1/2 barras)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio en cubitos 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

patatas rojizas (aproximadamente 2 a 3 medianas), peladas y cortadas en trozos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

condimento para hervir cangrejo (recomendado: Old Bay)4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 1pinta

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

almejas de manila frescas peladas (aproximadamente de 12 a 14 docenas de almejas de Manila con cáscara)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas cortadas en cubitos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)6grande

patatas, peladas y cortadas en cubitos medianos 3Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 301 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Thousand Islands Winery Chardonnay con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.

Bodega de las Mil Islas Chardonnay

Fermentado en barrica en roble americano, este vino de cuerpo medio exhibe aromas a mantequilla y coco seguidos de crujientes sabores a manzana y vainilla.