Sopa de Alcachofa de Jerusalén y Puerro con Champiñones

Name: Sopa de Alcachofa de Jerusalén y Puerro con Champiñones
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 grande zanahoria, picada; 3 opinión apio, picado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones frescos picados; 1 manojo estragón fresco, picado; 3 clavo ajo picado; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 2 grande puerro, cortado a la mitad longitudinalmente y cortado en rodajas finas transversalmente; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 6 chuletas de sol, picadas en trozos grandes; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 1 guión vermut; 2 manojo no de un jardín local

La sopa de Alcachofa de Jerusalén y Puerro con champiñones podría ser la sopa que está buscando. Para $4.26 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 5 porciones con 259 calorías, 6g de proteína, y 11g de grasa cada. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Será un éxito en su Otoño evento. Si tiene puerro, sal y pimienta molida, estragón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pescado con costra de Brioche con Puré de Alcachofa de Jerusalén y Pepinillos de Alcachofa de Jerusalén, Crema de Alcachofa y Sopa de Alcachofa de Jerusalén, y Sopa de Alcachofa de Jerusalén para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Cocine y revuelva el puerro en el aceite caliente hasta que esté transparente, de 5 a 7 minutos. Mezcle las chuletas, el apio, la zanahoria y el ajo en los puerros. Sazone la mezcla con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Alcachofa De Jerusalén

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

(y Solo Porciones)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue las hojas de laurel y 1/2 manojo de estragón picado. Aumente el fuego a alto; cocine y revuelva hasta que las verduras estén calientes, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Vierta el vermut en la sartén; lleve a ebullición mientras raspa los trozos dorados de comida del fondo de la sartén con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el caldo de verduras, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento la mezcla; cocine hasta que las verduras estén completamente tiernas, aproximadamente 30 minutos. Reservando unas ramitas para decorar, agregue el berro a la sopa; deje que el berro se marchite en la sopa caliente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bebida Soy Dream (sabor Original) O Leche

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

No De Un Jardín Local

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Mientras la sopa hierve a fuego lento, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los champiñones a la mantequilla derretida, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén completamente tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue el estragón restante y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Retirar y desechar las hojas de laurel. Reserve aproximadamente 1/3 de la sopa en una olla separada.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Vierta los otros 2/3 de la sopa en una licuadora en lotes, llenando el lanzador no más de la mitad. Sosteniendo la tapa de la licuadora con una toalla, comience con cuidado la licuadora, usando unos cuantos pulsos rápidos para que la sopa se mueva antes de dejarla puesta para hacer puré. Puré en lotes hasta que quede suave y vierta en la olla con la porción sin mezclar.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo