Sopa de Albóndigas de Pavo con Verduras

Name: Sopa de Albóndigas de Pavo con Verduras
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio picado; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo sin sal (como Swanson); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible quinua cocida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada albahaca fresca picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana fresco picado; 6 dientes de ajo, picados y divididos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechuga de pavo molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de col rizada cortada en trozos (aproximadamente; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva virgen extra, dividido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de queso Parmesano-Reggiano, rallado y dividido (aproximadamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados

Sopa de Albóndigas de Pavo con Verduras

La sopa de albóndigas de pavo con verduras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $2.91 por porción. Una porción contiene 287 calorías, 31g de proteína, y 10g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de pimienta, apio, quinua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 75%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas Sopa de Albóndigas de Pollo y Verduras, Sopa de Albóndigas de Pavo, y Sopa de Albóndigas de Pavo.

Instrucciones

Combine el pavo, la quinua, 1/4 de taza de queso, el perejil, la albahaca, 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra, 2 dientes de ajo y el huevo en un tazón grande; mezcle suavemente hasta que se combine. Trabajando con las manos húmedas, forma la mezcla de pavo en 24 albóndigas (aproximadamente 2 cucharadas cada una).

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Pimienta Negra

Albóndigas

Perejil

Queso

Quinua

Pavo Entero

Albahaca

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 12 albóndigas; cocine durante 8 minutos, volviéndose marrones por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Retirar del molde. Repita el procedimiento con 1 cucharadita de aceite y las 12 albóndigas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las 2 cucharaditas de aceite restantes a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y el apio a la sartén; saltee 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Apio

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los 4 dientes de ajo restantes; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Agregue la col rizada, 1/2 cucharadita de sal restante, 1/4 cucharadita de pimienta negra restante y pimienta roja; cocine 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pimiento Rojo

Col Rizada

Sal

Agregar el caldo; llevar a ebullición. Devuelva las albóndigas a la sartén. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la col rizada esté tierna y las albóndigas estén listas. Vierta 1 1/3 tazas de sopa en cada uno de los 6 tazones; divida el queso restante uniformemente entre los tazones.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Queso

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir