Sopa de Albóndigas de la Abuela Salazar

La sopa Albóndigas de la abuela Salazar podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.52 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 11g de grasa y un total de 235 calorías. Si tienes a mano tomate, zanahoria, caldo de pollo con menos sodio y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Albóndigas de la Abuela Salazar, Sopa De Albondigas, y Sopa De Albondigas para recetas similares.
Instrucciones
Vierta agua sobre el arroz y deje reposar 20 minutos.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue 1/2 taza de cebolla a la sartén; cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Coloque el pan en un procesador de alimentos; pulse 10 veces o hasta que las migas gruesas midan 1 1/4 tazas.
Combine el arroz, la cebolla cocida, el pan rallado, 1/4 de taza de cilantro, comino, 1/4 de cucharadita de sal, orégano, cerdo, solomillo y claras de huevo, revolviendo bien. Forma la mezcla en albóndigas de 29 (1 pulgada). Dejar enfriar durante 20 minutos.
Calienta un horno holandés a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue 10 albóndigas y cocine durante 6 minutos, dorar por todos lados.
Retire las albóndigas de la sartén; escúrralas bien sobre toallas de papel. Limpie las gotas de la sartén con una toalla de papel. Repita el procedimiento con aerosol para cocinar y las albóndigas restantes. Vuelva a calentar la sartén. Cubra con aerosol para cocinar.
Agregue 1 1/2 tazas restantes de cebolla, zanahoria y ajo a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue el tomate a la sartén, revolviendo para combinar. Agregue el caldo; lleve la mezcla a ebullición.
Agregue las albóndigas y la menta a la sartén. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 35 minutos.
Agregue el calabacín, la 1/2 cucharadita restante de sal y la pimienta a la sartén. Cocine 10 minutos.
Decorar con 1/4 de taza de cilantro restante.