Sopa de Albóndigas
La sopa de Albóndigas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 301 calorías, 21g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $2.59 por porción. Una mezcla de caldo de pollo con menos sodio, semillas de cilantro, zanahoria y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 61%. Tratar Sopa De Albóndigas, Sopa de Albóndigas, y Sopa de Arroz con Albóndigas para recetas similares.
Instrucciones
Cocine las semillas de cilantro y las semillas de comino en un horno holandés grande a fuego medio durante 1 minuto o hasta que estén tostadas y fragantes.
Coloque las especias tostadas, los clavos de olor y la canela en un molinillo de especias o café; procese hasta que esté finamente molido.
Combine 2 cucharaditas de mezcla de canela, arroz, cebolla rallada, 1/2 cucharadita de sal, carne de res, clara de huevo y ajo en un tazón grande; reserve el resto de la mezcla de canela. Forma la mezcla de carne de res en albóndigas de 24 (1 pulgada).
Caliente la sartén a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la col, la cebolla picada, la zanahoria y el apio a la sartén; cocine 8 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue la mezcla de canela restante, el chile en polvo y el chipotle; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue 1/4 de cucharadita de sal, caldo y tomates; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento.
Agregue las albóndigas; tape y cocine durante 15 minutos.
Agregue la patata; cocine, sin tapar, a fuego medio durante 20 minutos o hasta que la patata esté tierna.