Sopa Cubana de Frijoles Negros

Name: Sopa Cubana de Frijoles Negros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aguacate pelado en cubitos; 2 lomo de grasa de cerdo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 10 Trozos de caramelo de la barra Heath granos de semillas de calabaza sin sal, tostados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles negros secos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento verde picado (aproximadamente 3 medianos); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile jalapeño sin semillas finamente picado (aproximadamente 2 medianos); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón ahumado, totalmente cocido, picado con 33% menos de sodio; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada en trozos grandes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada orégano seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada orégano fresco picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja en rodajas finas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados (unos 2 pequeños); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria ligera; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, dividida

La Sopa Cubana de Frijoles Negros se lleva 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 237 calorías, 9g de proteína, y 11g de grasa. Para $1.49 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta de Mis recetas requiere crema, cilantro, azúcar y jugo de lima. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Funciona bien como una sopa a un precio razonable. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 53% este plato es bastante bueno. Tratar Sopa Cubana de Frijoles Negros, Sopa Cubana de Frijoles Negros, y Sopa Cubana de Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las hojas de laurel y los frijoles en un horno holandés.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Frijol

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 12 tazas de agua a la sartén; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento 2 1/2 horas o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pimiento, la cebolla picada y los chalotes a la sartén; cocine durante 10 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo con frecuencia. Agregue el comino, el orégano seco y el orégano fresco; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Fresco

Pimiento

Chalotes

Comino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego; dejar reposar 10 minutos.

Coloque la mezcla de verduras en una licuadora; agregue 1/2 taza de agua restante. Puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la mezcla de verduras, el azúcar y la sal a los frijoles; cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Vegetal

Frijol

Azucarera

Sal

Combine el aguacate y el jugo; mezcle suavemente. Vierta 3/4 de taza de mezcla de frijoles en cada uno de los 10 tazones; cubra cada porción con aproximadamente 3 cucharadas de mezcla de aguacate, aproximadamente 3 cucharadas de cebolla roja, 2 cucharadas de jamón, aproximadamente 1 1/2 cucharadas de cilantro, aproximadamente 1 1/2 cucharadas de crema agria, 1 cucharadita de granos de semillas de calabaza y aproximadamente 1/2 cucharadita de pimienta jalapeo.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria