Sopa Cremosa de Zanahoria
La sopa cremosa de zanahoria podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de sopa. Esta receta sirve 3 y cuesta 79 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 143 calorías, 1g de proteína, y 11g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es perfecto para Otoño. Si tienes caldo de verduras, zanahorias, eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 24%, este plato no es tan bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Sopa Cremosa de Zanahoria, Sopa Cremosa de Zanahoria Mexicana, y Sopa Cremosa de Chirivía de Zanahoria.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña. Sudar las zanahorias, la cebolla y el jengibre con la mantequilla.
Agregue las papas y el caldo, luego lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas. Colar el líquido en un recipiente separado. Ponga las verduras en una licuadora junto con el eneldo y vierta el líquido suficiente para cubrir las verduras. Puré en etapas si es necesario. Deseche el exceso de caldo. Vuelva a colocar el puré de verduras en la sartén.
Mezcle la crema espesa en la sartén con las verduras. Sazonar con sal y pimienta.
Calentar, pero no hervir, y servir inmediatamente.