Sopa Cremosa de Queso
Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la Sopa Cremosa de Queso. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 345 calorías, 8g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve para 8. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por Taste of Home. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes caldo de pollo, salsa de queso procesado, pimienta de cayena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una cuchara puntuación de 25% este plato no es tan sorprendente. Recetas similares incluyen Sopa de patata y Queso Suizo-El queso suizo es una sopa muy cremosa y rica, Sopa cremosa de cerveza y queso, y Sopa Cremosa de Calabacín y Queso.
Instrucciones
En una cacerola, hierva las zanahorias, el apio, las cebolletas y el agua; reduzca el fuego. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y crujientes; escurra. Deja enfriar un poco.
Colocar en una licuadora, tapar y procesar hasta que quede suave.
En una cacerola grande, saltee la cebolla en la mantequilla.
Agregue la harina; revuelva hasta que se mezcle. Poco a poco agregue la leche y el caldo; llevar a ebullición. Cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese y burbujee; reduzca el fuego.
Agregue la salsa de queso, la cayena y el puré de verduras. Revuelva hasta que el queso se derrita.