Sopa Cremosa de Pollo y Arroz Salvaje
La sopa cremosa de Pollo y Arroz Salvaje podría ser la sopa que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 484 calorías, 10g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta es del agrado de 1321 amantes de la comida y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Ve a la tienda y compra mitades de pechuga de pollo, apio, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa Cremosa de Pollo y Arroz Salvaje, Sopa Cremosa de Pollo y Arroz Salvaje, y Sopa Cremosa de Pollo y Arroz Salvaje para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la pechuga de pollo: Cociné la mía en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se cocine (aproximadamente 4-5 minutos por cada lado), la retiré de la sartén y la trituré con un cuchillo y un tenedor. ** También podría usar un pollo asado, simplemente saque el pollo del hueso. Deja a un lado el pollo cocido. En una olla grande a fuego medio, saltee los dientes de ajo en aceite de oliva, luego agregue la zanahoria y el apio y saltee durante unos minutos hasta que se ablanden.
Añadir el caldo, el agua y el pollo. Llevar a ebullición, luego agregar el arroz, reservando el paquete de condimentos. Tapar y retirar del fuego. En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta y la harina. En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el contenido del paquete de condimentos hasta que la mezcla esté burbujeante. Reduzca el fuego a bajo, luego agregue la mezcla de harina con una cuchara de madera por cucharadas, hasta que esté espesa, para formar un roux.
Batir la nata, poco a poco, hasta que esté completamente mezclada y suave. Cocine hasta que espese unos 5 minutos.
Agregue la mezcla de crema en el caldo y el arroz, revuelva lentamente. Cocine a fuego medio hasta que se caliente por completo, aproximadamente de 10 a 15 minutos.