Sopa Cremosa de Pimiento Rojo

Sopa Cremosa de Pimiento Rojo
La sopa cremosa de pimiento rojo podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta $2.26 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 16g de grasa y un total de 381 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 28 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de queso mascarpone, patata rojiza, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Otoño será aún más especial con esta receta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Recetas similares incluyen Salsa de Pimiento Rojo Asado Fácil, salsa de tomate asado y pimiento rojo, y Salsa de Pimiento Rojo Asado de 5 Minutos.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
3
Agregue las cebollas, las zanahorias, el ajo y el tomillo y saltee hasta que las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
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Agregue el caldo, los pimientos, la patata, el vino y el azúcar. Llevar a fuego lento a fuego alto. Disminuya el fuego a medio-bajo. Tape parcialmente y cocine a fuego lento hasta que las papas estén muy tiernas, revolviendo ocasionalmente, unos 30 minutos. Enfriar un poco la sopa.
Ingredientes que necesitarás
2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
5
Usando una licuadora de mano de inmersión, haga puré de la sopa en la olla hasta que esté suave. Alternativamente, trabajando en lotes, haga puré de la sopa en una licuadora regular, teniendo cuidado mientras mezcla los líquidos calientes. Sazone la sopa, al gusto, con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
6
Mientras tanto, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
7
Agregue los cubos de pan y saltee hasta que estén crujientes y dorados, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Calabazas Para PastelCalabazas Para Pastel
8
Vierta la sopa en tazones. Coloca una cucharada de mascarpone en el centro de cada tazón y cubre con crutones.
Ingredientes que necesitarás
MascarponeMascarpone
CroutonesCroutones
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
CucharónCucharón
9
Espolvorear con pimienta y servir.
Ingredientes que necesitarás
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
DificultadExperto
Listo en1 hr.
Porciones8
Puntuación de Salud16
Tipos de PlatoSopa
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