Sopa Cremosa De Coliflor Con Jengibre

Name: Sopa Cremosa De Coliflor Con Jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 cabeza pequeña coliflor, cortada en floretes grandes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 3 grande dientes de ajo, en rodajas gruesas; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad (o leche entera); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada en dados grandes; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hilos de azafrán; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida, al gusto; 1 Guarnición: vieira de mar chamuscado para cada tazón de sopa; 1 pizca 1 tira de cáscara de limón

Coliflor Cremosa Con Sopa De Jengibre requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 6 y cuesta 92 centavos por porción. Una porción contiene 175 calorías, 4g de proteína, y 14g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un plato de acompañamiento económico para Otoño. Si tiene aceite de oliva, mitad y mitad, guarnición: vieira de mar chamuscada y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, que es sólido. Tratar Sopa Cremosa de Coliflor con Migas de Coliflor de Parmesano, Sopa de Mi Hermana: Sopa Cremosa de Calabaza al Curry y Coliflor, y Sopa de Coliflor al Curry y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande y profunda hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la coliflor, luego la cebolla; saltee, revolviendo muy poco al principio, luego con más frecuencia, hasta que las verduras comiencen a dorarse, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Vegetal

Cebolla

Reduzca el fuego a bajo y agregue la mantequilla, el azúcar y el ajo; continúe cocinando hasta que todas las verduras tengan un color caramelo rico en manchas, unos 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Color Caramelo

Vegetal

Mantequilla

Ajo

Azucarera

Agregue el jengibre, la cúrcuma, el azafrán y la pimienta de cayena; continúe salteando hasta que esté fragante, de 30 segundos a 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Cúrcuma

Azafrán

Jengibre

Agregue el caldo; cocine a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que la coliflor esté tierna, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Caldo

Usando una licuadora de inmersión o una licuadora tradicional, haga un puré hasta que esté muy suave, de 30 segundos a 1 minuto. (Si usa una licuadora tradicional, ventílela quitando el centro de apertura de la tapa o levantando un borde de la tapa. Cubra el recipiente de la licuadora con un paño de cocina. Para "limpiar" el recipiente, vierta un poco de mitad y mitad, licúe brevemente y luego agregue a la sopa.)

Ingredientes que necesitarás

Aparecer

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Toallas De Cocina

Blender

Vuelva a la sartén (o a una olla para sopa); agregue suficiente mitad y mitad para que la mezcla sea como un plato, pero lo suficientemente espesa como para flotar en la guarnición. Pruebe y agregue sal y pimienta si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta