Sopa Cremosa de Calabaza
Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la sopa cremosa de Calabaza. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 9g de grasa y un total de 163 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 78 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de calabaza de invierno, cebolla, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Recetas similares incluyen Sopa de Mi Hermana: Sopa Cremosa de Calabaza al Curry y Coliflor, Sopa Cremosa de Calabaza, y Sopa Cremosa de Calabaza.
Instrucciones
En una cacerola grande o en un horno holandés, cocina el tocino hasta que esté crujiente; desmenuza y reserva.
Escurrir todas las gotas menos 1 cucharada; saltear la cebolla y el ajo en el goteo hasta que estén tiernos.
En una licuadora o procesador de alimentos, haga un puré de calabaza, harina, 1/3 taza de leche y la mezcla de cebolla; agregue a la sartén.
Agregue el caldo, el curry en polvo, la sal, la pimienta, la nuez moscada y la leche restante; hierva a fuego medio. Hervir durante 2 minutos. Cubra las porciones con una cucharada de crema agria si lo desea.