Nunca puede tener demasiadas recetas americanas, así que pruebe la cremosa Sopa de almejas de Nueva Inglaterra. Esta sopa tiene 273 calorías, 7g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra harina, almejas, salsa picante y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 25%. Recetas similares incluyen Sopa Cremosa de Almejas de Nueva Inglaterra, Sopa de Almejas Espesa y Cremosa de Nueva Inglaterra, y Sopa de Almejas de Nueva Inglaterra.
Instrucciones
1
Cocine el tocino en un horno holandés a fuego medio hasta que esté crujiente; retire el tocino, reservando 2 cucharadas de goteo en la sartén. Desmenuzar el tocino y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Tocino
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
Sartén
2
Saltee la cebolla, el apio y el ajo en las gotas de tocino reservadas hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Goteo De Tocino
Apio
Ajo
Cebolla
3
Escurre las almejas, reservando el líquido; aparta las almejas.
Ingredientes que necesitarás
Almejas
4
Agregue el líquido de almejas reservado, la papa y el jugo de almejas embotellado a la mezcla de verduras; revuelva bien. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la patata esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Almejas
Vegetal
Patata
5
Retirar de la sartén y dejar enfriar un poco.
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue la mantequilla a la sartén; agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, 1 minuto. Agregue gradualmente la mitad y la mitad; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y burbujee.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue la mezcla de papas a la salsa blanca en la sartén. Cocine durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue las almejas reservadas, la sal, el tomillo, la pimienta y la salsa picante; cocine 1 minuto. Servir en tazones individuales; cubrir con tocino desmenuzado y espolvorear con perejil picado.
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Lapis Luna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.