Sopa Con Curry
La receta de Sopa Con Curry está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un increíble sin gluten, primario y vegetariano opción para los amantes de la comida india. Para 91 centavos por porción, te dan una sopa que sirve a 6. Una porción contiene 90 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa. Otoño será aún más especial con esta receta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra zanahoria, caldo de pollo con menos sodio, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 58% este plato es sólido. Similar recetas Sopa de Curry, Sopa de Verduras al Curry Rojo, y Sopa de Curry de Coco.
Instrucciones
Caliente un horno holandés cubierto con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, el apio y la zanahoria; cocine durante 4 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agregue la coliflor, el caldo, el curry en polvo y la pimienta; hierva a fuego alto. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna.
Retire del fuego; agregue 1 taza de leche.
Coloque 1 taza de la mezcla de coliflor en una licuadora; procese 10 segundos o hasta que esté suave, y vierta en un tazón grande. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla de coliflor.
Vuelva a colocar la mezcla de coliflor en la sartén; agregue 1 taza de leche y sal restantes. Cocine a fuego medio hasta que se caliente completamente, revolviendo con frecuencia.
Retire del fuego; agregue la mantequilla, revolviendo hasta que se derrita.
Decorar con hojas de apio, si lo desea.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
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Lubanzi Chenin Blanc
El Lubanzi Chenin Blanc 2018 está elaborado a partir de una mezcla de cepas de arbusto de cultivo seco más antiguas y de vides de riego por goteo más jóvenes. Su profundo color pajizo apunta tanto a la frescura madura como a la complejidad. La nariz trae frutas tropicales y de hueso primero, provocando pensamientos de mandarina y lichi. En boca es redondo y carnoso, empujando de nuevo el lichi hacia adelante, junto con el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana verde, todo llevado por un toque de acidez elevada. Hay brillo y un ligero toque de pan recién horneado en todo. El acabado es largo, suave y cariñoso.