Sopa Ahuyama Colombiana
La sopa Ahuyama colombiana podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.79 por porción. Una porción contiene 126 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es perfecto para Otoño. Una mezcla de mantequilla de maní cremosa, calabaza, crema y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Con una espátula puntuación de 46% este plato es sólido. Tratar Crema de Ahuyaman o Calabaza, Capón de Ahuyama (Calabaza Rellena), y Sopa de Pollo Colombiana para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, el curry en polvo y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine hasta que la cebolla se haya vuelto translúcida, de 5 a 8 minutos.
Revuelva el caldo de pollo y la calabaza en la mezcla de cebolla. Cocine a fuego lento la sopa a fuego medio hasta que la calabaza esté tierna cuando se perfora con un tenedor, aproximadamente 20 minutos. Apague el fuego y agregue la nuez moscada, la salsa inglesa y la mantequilla de maní.
Transfiera la mezcla en lotes a una licuadora o procesador de alimentos; licúe hasta que esté suave, vierta lentamente la crema. Recaliente la sopa si es necesario, pero no hierva.
Servir adornado con perejil.