Solomillo Empanizado
El solomillo empanizado puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta rinde 8 porciones con 356 calorías, 35 g de proteína y 17 g de grasa cada una. Por $2.42 por porción, esta receta cubre el 23% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 25 minutos. A 4 personas les pareció sabrosa y satisfactoria esta receta. Si tienes sal, leche, huevos y algunos ingredientes más a mano, puedes prepararlo. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 66%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Solomillo a las Hierbas, Solomillo a la Parrilla y Solomillo a la Parrilla.
Instrucciones
En un recipiente poco profundo, bata los huevos y la leche. En otro tazón poco profundo, combine el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta. Sumerja el bistec en la mezcla de huevo y luego enróllelo en la mezcla de migas.
En una sartén grande a fuego medio-alto, cocine los filetes en aceite en tandas durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que la carne ya no esté rosada.
Escurrir sobre toallas de papel.
Transfiera a una bandeja para hornear sin engrasar. Cubra la carne con rodajas de tomate y queso. Ase a 4-6 pulgadas del fuego durante 1-2 minutos o hasta que el queso se derrita.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
El solomillo combina muy bien con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 19 dólares.
![Jerez crema NV Johnson Estate]()
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "