Solomillo de Ternera con Salsa de Oporto

El lomo de ternera con salsa de oporto podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 28g de grasa y un total de 416 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $4.79 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de caldo de carne de res, mantequilla, hojas de perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el puerto, puede seguir este plato principal con el Zapatero de Oporto como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, que es sólido. Recetas similares incluyen Solomillo de Carne Asada con Salsa de Oporto, Solomillo de Ternera Asado con Salsa de Champiñones y Oporto, y Solomillo De Ternera Asada Con Salsa De Champiñones De Oporto.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque la carne de res y el caldo en un horno holandés de 6 cuartos, asegurándose de que la carne esté totalmente cubierta por el caldo, y cúbrala con papel de aluminio, dejando una pequeña abertura para que escape el vapor. Haz un pequeño agujero en el papel de aluminio e inserta un termómetro de lectura instantánea en la carne. Cocine a fuego lento hasta que la carne alcance los 125 grados F, de 55 a 60 minutos.
Transfiera la carne a una tabla de cortar y deje reposar 10 minutos.
En una cacerola mediana, hierva el oporto y luego reduzca hasta aproximadamente 1/3 de taza.
Retirar del fuego y batir en la mantequilla. Sazonar con sal y pimienta.
Para servir, corta la carne en rodajas, cubre con salsa y decora con perejil.
Lo que hace que Esta Receta Realmente Cante: Debido a que la carne de res se calienta tan lentamente, está muy tierna. Haría un sándwich de carne de muerte.